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隧道爐作為一種工業(yè)電器設(shè)備，為了保證施工安全或提高生產(chǎn)效率，我們在使用隧道爐的時候一定要掌握正確的操作規(guī)范。隧道爐一般用于面包類(主食面包、調(diào)理面包等)、蛋糕類、餅干類、點心類、蛋黃派、月餅等食品的加熱。那么怎么使用隧道爐呢?隧道爐的使用有什么講究嗎?下面一起聽一聽小編的分享吧!

(1)在使用隧道爐的時候，需要時刻關(guān)注隧道爐爐溫上升情況,掌握升溫速度符合烘爐曲線要求;

(2)在使用隧道爐的時候，需要觀察隧道爐各砌筑部位變化情況;

(3)在使用隧道爐的時候，需要檢查隧道爐鋼結(jié)構(gòu)的情況;

(4)在使用隧道爐的時候，需要保持適當爐壓;

(5)在使用隧道爐的時候，需要做好烘爐記錄;

(6)在使用隧道爐的時候，要經(jīng)常對水冷構(gòu)件進行檢查。

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